北海道帯広です。
「手打うどん 福家」へ行って来ました。
こちらのお店は２回目の訪問になります。
前回、訪問の際に頂いた「ひやかけ」が美味しかったので、またまた訪れました。
北海道は、とにかく饂飩店が少ない・・・。
ラーメンや蕎麦が主流の土地柄ですから仕方ないですが・・・さびしいですね・・・。
店内はテーブル席や座敷などもあり、そこそこの広さです。
↓↓ 久しぶりなのでメニューを。
この他にも、店内の壁にベタベタと、創作うどんのメニュー等が貼られていました。
私は「ひやかけ」に「豚角煮丼セット」を注文。
前回訪問した時と同じメニューを頼みました。
まずは出汁から・・・うん！ウマい！
いりこがええ感じの風味を出していて、めちゃ美味しいですわー！
出汁に関してはレベル高いです！
次に麺を頂きましたが・・・ 画像みてもお解りになると思います・・・。
麺線がわれて状態の悪い麺でした・・・。
折角、出汁が美味しいのに・・・麺がこれでは台無しです・・・。
数少ないうどん店ですから、ほんまもんのうどんを提供してほしいですね・・・。
私、ちょっと複雑な心境で写真撮影・・・・。（目が笑ってない・・・。）
そうそう、角煮丼はめっちゃ美味しかったですよ！
口の中で解けて行きます・・・これはマジにおすすめです！
カミさんは「雪見天うどん」
長芋、卵黄、中札内鶏の天ぷらを乗せたぶっかけうどんです。
カミさんも、ちょっと複雑やったみたい・・・。
↑↑ この言葉がウソにならんように頑張ってほしいですね・・・。
