今年食べたうどん達（備忘録）

今年も残り僅かとなりました。今年もたくさんのうどんと出会いました。そこで、外食したうどんを限定にピックアップしてみました。基本的に、記事をアップした順番です。１月杵屋なんばＯＣＡＴ店「年明けうどん」（たこあげうどん定食）(大阪府)年の始…

2016-10-05

丸亀からの夢小包　－　言葉は感情を越えない　－

９月のとある日、香川県から小包が届きました。箱を開けると、生麺がどっさり。その麺の一本一本が、私に幸せを与えてくれます。(#^.^#) お出汁もどっさり。節の良い香りがします。 “これは香川県の匂いだ”私の心がウキウキします。(^^♪ さあ、どのよう…

2016-02-25

うどん県からの贈り物　ー　いりこの香り　ー

その他（うどん）

先日、SNSでとある投稿をしたところ、その話の流れから、香川県丸亀市のとあるうどん屋さんの店主から、「生麺と出汁贈りましょうか(^_^)」とのコメントが・・・。わたくし、大変驚きました！！(@_@) 本当に思いもよらぬコメントだったからです。わたく…

2013-02-27

麺作り２

その他（うどん）

よし！作るかぁ・・・。この日、静かに燃えた・・・。最近、麺を作る事が楽しくて楽しくて・・・。でも、それはド素人の遊びの域です。うどんを沢山食べ歩いているからと言って、うどんの事を良く知ってるかというと、そうでもない・・・。私はド素人で…

2013-01-27

麺を打つ！！

その他（うどん）

↓↓ こんなのをスーパーで見つけた・・・中力粉だ・・・。心の中で小さな炎が燃えた！自宅で麺を打つのは３度目・・・やってやる・・・。まずは３００ｇの中力粉をボールに入れる。１５０ＣＣのお水に１５ｇの食塩を加え、食塩水を作る。中力粉に食塩水…

2012-08-06

第２４回関西望麺会２０１２・夏の陣

その他（うどん）

ある方からのお誘いもあり、今回「関西望麺会」に参加させていただきました。関西望麺会とは「インターネットを通して、あるいはラーメンやうどんを通じて情報交換することが目的のオフ会であります。」そのように公式ＨＰに記載されています。私は人見…

2012-03-25

第４回関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼　達成者パーティー　５

その他（うどん）

EPISODE ZERO 達成者パーティーに関する記事は、これが最後になります。「CATEGORY1」からこれまで、粗末な記事にもかかわらず、最後まであつきあいしていただき感謝です。本当にありがとうございました。さて、達成者パーティー当日ですが、私は実行委員…

2012-03-24

第４回関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼　達成者パーティー　４

その他（うどん）

CATEGORY4＜SONG＞ MISTAKE CONGRATULATION LYRICS うどん巡礼の唄作詞一忠一門総帥作曲 FMちゃおの晃平ちゃん街の真ん中ぽつんと一人気持ちのいい風吹いていいるすっきり晴れた青い空これから始まる物語うどん屋めぐりの始まりや釜揚げぶっかけちく…

2012-03-22

第４回関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼　達成者パーティー　３

その他（うどん）

CATEGORY3＜MEMORIAL SHOT＞「讃岐屋雅次郎」荒木店主（左）と「手しごと讃岐うどん讃々」森本店主（右）「麺屋・爽月」トントンさんこと辻本店主（中央）とkuchannさん（左）「大阪さぬきうどん瀬戸内製麺７１０」土肥店主と同僚S 「活麺富蔵」木…

2012-03-22

第４回関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼　達成者パーティー　２

その他（うどん）

CATEGORY2 ＜FOODS＞めでたい・・・。 CATEGORY2 END 新阪急ホテルグルメバイキング「オリンピア」 TEL 06-6372-5240住所大阪府大阪市北区芝田1-1-35 新阪急ホテルＢ１Ｆ営業時間 [月～金]11:30～13:1013:30～15:1017:30～19:1019:30～21:10[土・日・祝…