↓↓ こんなのをスーパーで見つけた・・・中力粉だ・・・。
心の中で小さな炎が燃えた！
自宅で麺を打つのは３度目・・・やってやる・・・。
まずは３００ｇの中力粉をボールに入れる。
１５０ＣＣのお水に１５ｇの食塩を加え、食塩水を作る。
中力粉に食塩水をぶっかける！！
指を広げながら混ぜる！！ オラオラオラ！！！( ゜Д゜)
混ぜ終わり、団子に。
今から足踏みします！(・∀・)
オラオラオラって、麺は優しく踏まないとね・・・(^-^;
踏んでいると、麺の温もりが伝わってくるんだよね！！( *´艸｀)
踏んでは団子にして、また踏む・・・これを３回ほど繰り返しました。
↓↓ 指でグッと押すと、す～っと元に戻る・・・ええ感じや！！(^^♪
↓↓ 密閉して２時間ほど熟成させました！
熟成後、麺棒で伸ばしていきます。
麺棒に絡めながら伸ばしていきます。
で、いきなりですが出来上がり！！！(≧▽≦)
麺、思いっきりばらついてる！！！(;・∀・)
↓↓ こーんな感じ・・・茹で時間が短すぎた・・・(-_-;)
生醤油にして食べてみた・・・・、
でもね、まだまだ挑戦します！！！(^_^)v
