この日は原付免許の更新のため、大阪府門真市を訪れていました。
そして私事ですが、この日からマイナ免許証へ切り替えました。
免許は所持しているもののバイクに乗る予定はなく、今後は更新料や講習手数料が抑えられ、講習もオンラインで受講できることから、マイナ免許証を選択。
手続きは順調に進み、11時15分頃には無事に更新を終えました。
ちょうど免許試験場の近くには以前勤めていた会社があるため、当時の同僚に連絡を取り、昼食をともにすることに。
同僚と一緒に訪ねたのが『新橋かわ真』さんです。
『新橋かわ真』さんは、かつて高い人気を誇った『三ツ島真打』さんの跡地に、2025年6月にオープンしたお店です。
店主は『三ツ島真打』さんで修行を重ね、その味とスタイルを今も大切に受け継いでいます。
12時前にお店へ到着。
お店の前に行列はありませんでしたが、店内を覗くと席の案内を待つお客さんが数組。
同僚の休憩時間が短いため、いったん引き上げることにしました。
その後、かわ真さんの向かいにある『ららぽーと門真』のフードコートへ。
同僚はそこで食事をとり、私はそれを眺めていました。
同僚と別れたあと、私は再びかわ真さんへ。
その頃には席を待つお客さんも少なく、店内で5分ほど待ったのち、テーブル席に着くことができました。
注文は、席を待っている間に済ませていました。
↓↓メニュー。
今回、私が注文したのは「チキンカツカレー（うどん）」と「白ごはん（中）」です。
しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。
丼いっぱいに広がるカレーの海に、きつね色のチキンカツが堂々と横たわる迫力あるビジュアル！
ひと目で、そのボリュームと力強さが伝わってきます。
さらに、「白ごはん」に添えられた「どろぼう昆布」もうれしい存在です。
ちなみに「どろぼう昆布」は、日高昆布を甘辛いタレで炊き上げ、ピリ辛に仕上げたもの。
真打時代から親しまれてきた、ごはんが進む名脇役です。
とても美味しいですよ。(^^♪
まずはカレーをひとくち。
カレーはしっかりとしたとろみがあり、和の出汁の輪郭もはっきりと感じられます。
口に含むと、まずやわらかな甘みが広がり、そのあとから辛さがじんわりと追いかけてくる流れ。
甘みとスパイスの調和が心地よく、重なり合う味わいに深みがあります。
とても美味しい！！(^^♪
圧力鍋で茹で上げられた麺は独特の食感で、弾けそうなムッチリとした弾力と、モッチリ感が強く印象に残ります。
確かな存在感を放つ麺です！！(^^♪
とろみの強いカレーがしっかりと絡み合い、麺の力強さを余すこと無く引き立てていました。
揚げたてのチキンカツは、軽快な歯ざわりが心地よく、鶏肉は繊維がほどけるようなやわらかさ。
噛むほどに広がる鶏の旨味が、カレーのコクと重なり合います。
カレーにくぐらせても衣は過度に崩れず、香ばしさが最後までしっかりと続きます。
とても美味しかった！！(^^♪
カレーにはイベリコ豚の肉がたっぷり。
旨みの濃いその肉に、思わず食べ進める手が止まりませんでした！！(^^♪
〆は、残ったカレーにごはんを加えていただきます。
チキンカツを一切れと豚肉を少し残しておいたので、最後まで美味しく味わえました！！(^O^)
『新橋かわ真』さんの「チキンカツカレー（うどん）」と「白ごはん（中）」、大変満足させていただきました！！(^O^)
今回訪ねた際は店頭に行列は見られませんでしたが、こちらのお店が超行列店になるのは時間の問題だと感じました。
もしかすると、すでにそうなっているのかもしれませんね。(^^)
ぜひまた足を運びたいと思います。
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新橋かわ真
〒571-0048 大阪府門真市新橋町３４−１７
