飯野山のすぐふもと「純手打うどん よしや」へ行きました。
今年６月にも訪問したのですが、その日は臨時休業だった為、残念ながら食べる事が出来ませんでした。
今回も恐る恐るお店を見ると…おぉぅ！暖簾が出てるよ～、嬉しい！
私もカミさんも「ひやひや」を注文。
私はトッピングにゲソ天を、カミさんはコロッケを。
手切りの麺は、そのねじれにより、口の中で踊ってええ感じです。
小麦の風味も良く、イリコ出汁と良くあいます。
うん、美味しいねぇー。
来月、難波の「釜たけ」で開催される「udon fantasista 2010」の参加店になっているので、ぜひ食べて頂きたいですね。（私は仕事で行けませんが…）
純手打うどん よしや
TEL 0877-21-7523
住所 香川県丸亀市飯野町東二343-1
営業時間 7：00～15：00
定休日 火曜日
