先日紹介した『讃岐うどん條辺 』をあとにして、向かったのが埼玉県比企郡小川町増尾の『武蔵野うどん あそび』さんです。
ここまで車で案内してくださった『埼玉でうどんを食べよう！！』管理人、亀山さんおすすめのお店です。
周囲が特別な自然に囲まれているわけではありませんが、とても静かな場所に佇むお店で、すぐそばを『槻川』が流れています。
↓↓こんなものも見かけました。
国鉄時代のコンテナなんて、今ではなかなか見かけない珍しいものだと思います。
『あそび』さんの最寄り駅は、JR八高線または東武東上線の『小川町』駅で、そこから徒歩で約20分ほどかかります。
最寄りのバス停は、イーグルバス東秩父村線の『JA大河サービスステーション前』で、そこから徒歩約6分です。
開店してすぐに店内へ。
玄関扉を開けて、まずは靴を脱ぎます。
なんと、畳の上にテーブル席が設けられていました。
お店の奥を覗くと、和の趣を感じさせる洒落たカウンター席があります。
もともとは割烹料理店だったそうで、店内には上品で落ち着いた空気が漂っています。
丁寧に整えられた空間に、自然と気持ちも和らぎます。
私達は畳の上のテーブル席に腰を下ろしました。
↓↓メニュー。
私が注文したのは「肉汁うどん」です。
しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。
麺にも汁にも、しっかりとした存在感があります。
見た目からも、その美味しさが伝わってきます。
こちらのお店では、並盛で麺量が400gあります。
これは食べ応えがありそうです。
まずは汁につけずに麺をいただきます。
太くて硬めの麺は、しっかりとした歯応えがあり、小麦の風味と麺そのものの旨味が広がります。
とても良い麺です！！(^^♪
汁には豚バラ肉がたっぷり入っています。
他には油揚げ、ネギも。
鰹と昆布をベースにした汁に豚肉の旨味が溶け込み、味わいに深みが増しています。
やや醤油の風味が強めですが、太い麺にはちょうどよい濃さです。
麺と汁を同時に味わうと、麺の力強い旨味と、汁の風味豊かな味わいがぴたりと重なり、思わずうなる美味しさです。
これは旨い！！(^^♪
厚めにカットされた豚バラ肉は、ひと口目から旨味があふれ出し、濃厚な汁とともに力強い美味しさが口いっぱいに広がります！
油揚げやネギも、それぞれがしっかりと存在感を放ち、全体の味を引き立てていました。
『あそび』さんの「肉汁うどん」、満足感たっぷりの一杯です！(^O^)
さらに、亀山さんから「きんぴら」と「春の味セット（天ぷらの盛り合わせ）」を少し分けていただきました。
（上の画像は亀山さん撮影）
きんぴらごぼうはピリッと辛くて、思わず「辛っ！！」と声が出てしまいました（笑）。
↓↓「春の味セット」
（上の画像は亀山さん撮影）
「春の味セット」は天ぷらの盛り合わせで、うど、こごみ、筍、タラの芽など、春の旬をしっかり味わえる内容になっています。
特に気に入ったのが「うどの天ぷら」。
生まれて初めていただきましたが、うどの天ぷらは、さっぱりとした口当たりにほんのりとした苦味が重なり、噛むほどに風味がじんわり広がって、あとを引く美味しさです。
この天ぷら、うどんのサイドメニューとして、とても満足できる一品だと思います。
とても美味しかった！！(^^♪
亀山さん、「きんぴら」と「春の味セット」を分けていただき、ありがとうございました！！m(_ _)m
『あそび』さんの「肉汁うどん」「きんぴら」「春の味セット」、大変満足させて頂きました！(^O^)
どの料理も高い完成度で、深く心に残る味わいでした。
ここでしか味わえない、唯一無二の美味しさです。
素敵なお店を紹介してくださった亀山さん、そして素晴らしい料理を提供してくださった藤野大将、本当にありがとうございました！！m(_ _)m
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武蔵野うどん あそび
〒355-0332 埼玉県比企郡小川町増尾４７３−６
