大阪市旭区の『うどん蔵十』さんで、季節限定の「あまからスジコンカレー」が提供開始されたと知り、訪れました。
天気も良かったしね。(^_^)v
「あまからスジコンカレー」をいただくのは、私にとって冬の楽しみのひとつです。(^^)
この日も一番客としてお店に入りました。
席に座り、さっそく「あまからスジコンカレー」と「あまからスジコンご飯」を注文。
しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。
スパイスと出汁が織りなす深い香りが、カレーからふんわりと立ち上り、その美味しさが伝わってきます。
ちなみに、「スジコン」とは牛スジ肉とコンニャクを指す言葉です。
関東ではあまり聞き慣れない表現かもしれませんね。
カレーをひと口いただくと、口当たりはまろやかでありながら、じんわりと辛さが広がります。
旨味と辛味のバランスが絶妙で、その中に牛スジ肉の甘辛い風味、コンニャクの心地よい食感、さらにカレーを吸った薄揚げのアクセントが加わり、一層奥深い味わいが楽しめます。
まさに、楽しさと美味しさが一体となったメニューです！
とても美味しい！！(^^♪
麺は太めの平打ちで、カレーがその表面にしっかりと絡み、口の中へと運ばれます。
弾力のある食感と共に、カレーの奥行きのある味わいが広がります。
とても良い麺です！！(^^♪
〆は「スジコンご飯」。
甘辛い牛スジ肉が卵黄と絡み、まろやかなコクがご飯にしみ込みます。
コンニャクの食感が良いバランスを作り、全体の味がうまくまとまっています。
噛むたびに広がる旨味が、食べる楽しさを倍増させてくれますね。
とても美味しかった！！(^^♪
残ったカレーを「スジコンご飯」にかけていただいても最高に旨いです！！(^_^)v
蔵十さんの「あまからスジコンカレー」と「あまからスジコンご飯」、大変満足させて頂きました！(^O^)
今季中にもう一度、スジコンカレーを食べに行きたいと思っています。
あと、今年からショート動画を始めました。
今回の蔵十さんを皮切りに、しばらくは不定期で更新していきます。
春頃にはブログと併せて、毎週日曜日に更新する予定です。
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うどん蔵十
〒535-0003 大阪府大阪市旭区中宮１丁目１２−１８ ウノハイツ 1F
