私の地元、大阪府八尾市のうどん屋さん「うどん和 KAZU」さんへ、以前から食べてみたいメニューがあり訪ねました。
こちらのお店は2013年創業ですから、今年で10年目になります。
味にうるさい市民が多い町で、10年以上営業されているのは、良いお店の証です。
この日は開店してからまだ時間が経っていない頃に訪問。
店内へ入り、二人掛けのテーブル席に座りました。
食べるメニューはすで決めていましたが、一応メニューブックを見直しました。
↓↓メニュー。
メニューブックを見直しましたが、やはり事前に決めていた「カレーうどん」を注文する事にしました。
以前、町の情報誌「新Yao mania」に、このお店の「カレーうどん」の事が紹介されていて、それを見て、食べてみたいと思いました。
しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。
カレーの色が良いですねー！とても食欲をそそるものです。(^^)
そのカレーをまずはひとくち・・・。
スパイシーでピリッとした辛さが感じられ、後から出汁の風味が口の中に広がります。
牛肉の旨味も溶け込んで、奥行きのある味わいです。
これはとても旨い！！(^^♪
こちらのカレーには、贅沢に黒毛和牛肉が盛り込まれています。
そのお肉がまた旨い！！(^^♪
脂身が口の中で溶けて甘く、肉身からは濃縮された旨味がジュワ～と溢れ出ます。
抜群の美味しさです！！(^O^)
麺は柔らかなモチモチ感。
このモチモチ感と、カレーの味が絶妙に調和しています。
良い麺です。(^^♪
うどん和さんの「カレーうどん」大変満足させていただきました！！(^O^)
わが町八尾市には、和さんのように、美味しいカレーうどんを提供されているお店が多く点在しています。
今後も八尾市のカレーうどんが美味しいお店を紹介させていただきますので、是非とも八尾市へお越し下さい。(^_^)
