今回の記事は8月20日に公開した「本格手打あかみち」さんからの続きになります。
あかみちさんを後にした私は自転車で「飯野屋」さんに向かいました。
本来であれば、あかみちさんの前に訪ねた「手打うどん歩」さんからの方が飯野屋さんは近いのですが、少しでもカロリーを消費する為に、あえて遠回りをしました。(^^)
自転車を走らせていると、清々しい風が顔を撫でて行きます。
その風の心地良さと、飯野山の景色が青空に映えていて、心がリフレッシュされました。
あかみちさんから自転車を走らせて15分ほど、飯野屋さんへ到着。
1983年創業の「飯野屋」さんは「肉うどん」が美味しい事で知られています。
今回私は初訪問。
ようやくこちらの「肉うどん」を食べる事が出来ます。
皆で車でうどん屋さん巡りをしていた頃、こちらのお店も何度かリストアップしていたのですが、なかなか都合がつかず、訪ね損ねていました。
なので、遠くからお店の外観が見えた時はとても嬉しく思いました。(^^)
店内は昔ながらのうどん屋さんという雰囲気で、木のテーブルと椅子が、店内の温もりを感じさせ、ほっとする場所として心地よかったです。
小上がりの座敷席も設けられています。
ちなみにこちらは一般店（フルサービス）です。
↓↓メニュー。
私は「肉うどん（小）」を注文しました。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
「肉うどん」って、腕白な感じのするメニューですけど、花ぐるま蒲鉾がトッピングされている事で、見た目が可愛らしくなりますね。
上品な感じでもあります。(^^)
まずは出汁をひとくち・・・。
最初にいりこの味がして、あとから鰹や昆布の旨味が追ってきます。
お肉を炊いた時の出汁も加えられているそうで、お肉の甘味や旨味も広がります。
後味がすっきりとしているのも良いですね。
とても美味しい出汁です！！(^^♪
牛肉は甘めで厚みがあります。
優しく噛みしめると、お肉の繊維が解きほぐされて、美味しさが一層増してきます。
美味しいですね。(^^♪
玉ねぎの甘さもまた、良いアクセントになっていました。(^^)
麺はプリッとして伸びが良く、啜り心地も抜群！
細めなので出汁もしっかりと連れてきます。
とても良い麺です！(^^♪
飯野屋さんの「肉うどん（小）」、大変満足させて頂きました！(^^)
随所にこだわりを感じるメニューでした。
今度は冷たい麺を味わってみたいと思います。
「温玉肉ぶっかけ」を食べてみたいな。(^^♪
あと、飯野山を背景にしたロケーションも良いですね。
飯野屋
〒763-0084 香川県丸亀市飯野町東二１８８８−１
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