駅からすぐ近くにある公園、扇町公園を抜けて行きます。
そうして訪ねたのが「讃岐うどん今雪」さん。
2014年の「第一回 関西ひやかけ王座決定戦」というイベントで訪問して以来、かれこれ9年ぶりです。
9年前のその日、プライベートでとても忘れられない一日でした。
今雪さんで食事をしている最中、休みにも関わらず、すぐに出勤してほしいと勤務先から連絡を受けた日ですから・・・。
勤務先で大変なことがあって・・・、だから忘れられない一日になりました。
それがトラウマで、今雪さんへ訪ねると、また呼び出しが掛かるのでは・・・と思うようになり、これまで訪ねる事が出来ませんでした。
今回はそんなくだらないトラウマを打破する為もあり訪ねました。
開店した直後の訪問だったので、店内はまったりモードです。
でも、こちらは人気店。
お昼には早い時間ですが、お客さんが次から次へと来店されます。
この広い店内が、お昼前にはいつも満席になります。
↓↓メニュー。
今回私が注文したのは「コロッケうどん」です。
しばらく待って運ばれてきたのが↓↓こちら。
かけうどんとコロッケ２個のセット。
かけうどんはひやあつ（冷たい麺に温かい出汁）にしました。
本来コロッケはうどんの上に載っているのですが、別盛でお願いしました。
かけうどん(ひやあつ)の味を純粋に味わいたかったからです。
まずは出汁をひとくち・・・。
いりこの香り高い風味、そして奥行きのある味が、後の余韻まで楽しませてくれます！
とても美味しい！！(^^♪
麺は表面がふわもちな食感で、奥にコシが待っています。
グッと噛んだ時の反発感も良く、とても良い麺です！(^^♪
細めなので出汁との絡み具合も良いです。
コロッケは2個。
ひとつはそのまま頂きました。
じゃがいもがたっぷりと入っていて、味付もしっかりしています。
ほんと美味しい！！(^^♪
当然の事ながら、残り1個はうどんに載せました。
出汁を吸ったコロッケも最高に旨い！！(^^♪
今雪さんの「コロッケうどん」最初から最後まで大変満足させて頂きました！(^O^)
この日は仕事明けで訪ねましたが、緊急な呼び出しもなく、とても良い一日を過ごせました。
トラウマを打破する事に成功です！(^^)v
何よりも↓↓こちらの方にお会い出来たのが嬉しかった！(^O^)
大阪市浪速区にあった「JUN大谷製麺処」の元大将である大谷さん。
私がブログを始めた当初から、お付き合いをさせて頂いています。
2021年にお会いして以来でしたから、約2年ぶりの再会です。
この日は釜前を任されていました。
元気そうな姿を拝見出来て、本当に嬉しかったです。
またおじゃまさせて頂きますね。(^^)v
