今年に入って激太りした私は、ただいまダイエット中です。
「うどんダイエット」を始めています。(^－^)
４月あたりから毎日夕食のみ、
少しの生野菜とぶっかけうどん（半玉）を食べ始めました。
ぶっかけうどんには時折、天かす・温玉を載せています。
始めた当初７４kgだった体重が、現在は６８kgほどまで落とせました。(^_^)v
うどんを切らした時は、そうめんを代用にもしましたが、
とりあえずダイエットは成功しています。
まだまだ続けますよ！もっと痩せてやる！！ (・ω・)ノ
ちなみに、毎晩うどんを食べられるというノリだけで始めていますから、
「うどんダイエット」の科学的根拠は、私もさほど理解していません。
なので皆様は真似をされない様に。m(_ _)m
個人的な話しはこの辺にして本題へ入ります。
この日私は大阪空襲の戦争遺跡や被爆地を巡っていました。
１３：１５頃、お腹が猛烈に減っている事に気づき訪ねたのが↓↓こちら。
近くには聖徳太子が建てた四天王寺や堀越神社、そして一心寺があり、
普段はそういった神社、お寺の参拝客で賑わっている、１９９９年開業のお店です。
古民家風のお店には３０席ほど設けられていて、私は４人掛けのテーブルに案内されました。
私が訪ねたのはアイドルタイムに入った時間帯なので、まあ、のんびりとした雰囲気です。
今回このお店を訪ねたのは↓↓こちらの夏季限定「ざるカレーうどん」を食べる為。
以前にも一度食した事があり、美味しかったと記憶していたので食べたくなりました。
早速「ざるカレーうどん」を注文。
大盛が無料なので、大盛でお願いしました。
ちなみにこちらの「ざるカレーうどん」、２００３年から始めているそうです。
当時「ざるカレーうどん」を提供しているお店は、まだまだ少なかったと思いますので、
こちらのお店は「ざるカレーうどん」先駆けのお店と言っても良いでしょう。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
大盛りの麺、なかなかの量です。
カレーのつけ汁からも良い香りがします。(＾ω＾)
このメニューにはカボチャ天が２つ付いています。
ネギ、おろし生姜、にんにくチップなども用意されています。
↓↓にんにくチップ
まずは麺をカレーに浸けずにいただきました。
麺は中太で弾力感の良い麺です。
小麦の風味、麺の旨味が濃くて、生醤油で食べてみたいと思いました。
テーブルに醤油があれば、間違いなくかけて食べたと思います。(^－^)
美味しい麺です。(^^♪
カレーのつけ汁は温かいものでは無くて冷です。
オリジナルのスパイスに和風だしをあわせて、二晩じっくりと煮込んでられます。
あと、まろやかな食感を出す為にヨーグルトをたっぷりと使われているそうです。
お肉の旨味を味わえながらも、油っぽくならないように工夫もされているとの事。
飲んでみますと、口当たりまろやかで、あとからジワジワと辛さが押し寄せて来ます。
とろみ加減もとても良い感じでした。(^^♪
麺を浸けていただきますと、カレーが良い感じで麺に絡み、とても美味しいです。(^^♪
ただ、何度か麺をすすると、カレーの味に慣れてしまいます。
なので↓↓こちらのカボチャ天を食べて、カレーの味をいったんリセット。(^－^)
カボチャ天はホクホクして甘くて美味しい。(^^♪
次に味変の為、にんにくチップをつけ汁に入れてみました。
にんにくチップは良いアクセントになり、味変を楽しめました。(´▽｀)
つけ汁の残りが少なくなった時に、ネギとおろし生姜も入れてみました。
ただ、カレーにおろし生姜は・・・私の好みではなかったです。
うどんの前田さんの「ざるカレーうどん」満足させていただきました。(^－^)
このメニューは毎年５月から９月の間だけ提供されているそうです。
次回の訪問では「ざるうどん」か「カツカレーうどん」を食べてみたいですね。(^^♪
↓↓その他メニュー
うどんの前田
〒543-0062 大阪府大阪市天王寺区逢阪２丁目３−８ ストークハイム藤井
