結構久しぶりの訪問になります。
大阪上本町の「饂飩工房 うばら」さんを訪ねました。
開店時刻の１０分後ぐらいにお店へ到着。
店内はすでに満席で、店頭では行列が出来ています。
お店の外観を撮影することなく、急いで行列に加わりました。
私の前には４組のお客さんがいらっしゃいます。
１５分ほど待って、奥のカウンター席へ案内されました。
店内は多くのお客さんで賑わっています。
もちろん、店内の撮影どころではありません。
席に座りメニューを拝見。
こちらのお店でカレーうどんを食べた事がないので、私は「えび天カレーうどん」を注文。
大盛への変更が無料との事だったので、大盛でお願いしました。
あと、カレーうどんのメニューは小ごはんが付いています。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
大ぶりのえび天と、ししとうの天ぷらがトッピングされています。
丼が深いのでボリューム感がありますね。(^－^)
豆乳ベースのカレーという事もあり、見た目がクリーミィーな感じです。
カレーをひとくち飲んでみました。
マイルドな味が来ると思いきや、スパイスの効いたコクのある辛さが口の中で広がります。
この辛さがとても良い！そして旨い！(^^♪
カレーに入っているお肉の量も、とろみ加減も良い。
クセになる味です。(^－^)
えび天は衣サクサク、身はプリプリで張りのある歯応え。
甘味や旨味も濃厚で、とても美味しいです。(^^♪
麺は細めでカレーとの絡みは抜群！
コシもあり、モチモチ感の良い麺です。
この麺もクセになりそう。(^^♪
〆はごはんを残ったカレーに投入。
やはりコクのある辛さがたまりません。
とても旨い！！(^○^)
うばらさんの「えび天カレーうどん」、大変満足させていただきました。
次回は「隠しあげうどん」を食べてみたいな。(^－^)
うどん うばら
ジャンル：優しいお出汁のうどん屋
アクセス：近鉄難波線大阪上本町駅 徒歩6分
住所：〒543-0021 大阪府大阪市天王寺区東高津町9-19（地図）
ネット予約：うどん うばらのコース一覧
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ぐるなび 上本町×うどん
情報掲載日：2020年3月7日
