気になるお店があり、訪ねてみる事にしました。
「うどん太師 空海」さんです。
それを讃岐国（現香川県）に伝授したとされています（諸説あり）。
「うどん大師 空海」さんの店名から察するところ、
”うどんをもっと多くの人に味わってもらいたい” そういう思いがありそうですね。
あと、うどんで世の中に奉仕したいという気持ちもあるかもしれません。
お店に入りますと、まず、厨房に面したカウンター席があり、
その奥にテーブル席が用意されています。
私が訪ねたのは閉店に近い時間帯だったので、先客は１組だけでした。
その１組も、しばらくして退店されたので、お店は私の貸切状態となりました。
４人掛けのテーブル席に座り、メニューを拝見。
↓↓メニュー
イタリアンなうどんメニューに心が惹かれましたが、それをグッと堪えて、
評判の良いカレーうどんのメニューに目をやりました。
今回私が注文したのは「とり天カレーうどん」です。
ランチタイムという事で白ご飯がサービスで付きます。
ただ、白ご飯がすでに切らしていた為、変わりにかやく御飯となりました。
ちょっと得した感じ。(^－^)
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
大きめな丼にカレーうどんが・・・、ボリューム感がいいですね！(^_^)v
まずはカレーをひとくちいただきます。
とても美味しいカレーです！！(^^♪
スパイスも出汁も効いていて、味に深みがあり、飽きの来ない美味しさです。
レベルが高い！(^－^)
ただ、カレーの中に和牛肉が入っているのですが、切り方が細かくて食べ応えがいまいち。
もう少し大きく切っても良いのではないかと思いました。
肉の旨味もしっかりと味わいたいですからね。
麺も良いですねー！！
太くてずっしりと重みのある麺です。
コシもあり、弾力感も良くてモチモチ。
カレーもしっかりと運んできます。
うん、美味しいですね。(^^♪
とり天は胡椒がよく効いていますね。
ただ、カレーの美味しさに押されている感があります。
とり天は別盛にされた方が、より美味しく味わえそうな気がします。
とにもかくにも、カレーうどんが美味し過ぎるのです。
他の料理の味を後ろに追いやるぐらいに、美味し過ぎるのです。
〆にかやく御飯をいただきました。
ごぼうの風味が豊かなかやく御飯でした。(^－^)
↓↓お店のこだわり。
次回訪問の際は、イタリア系のうどんを食べてみたいですね。
ミートソースうどんに興味深々です。(^－^)
住所：大阪府大阪市天王寺区寺田町２丁目４−３
電話：090-7753-7990
