こちらのお店を訪ねるのは、昨年の１１月以来です。
「UDONダイニング KONA×MIZU×SHIO」さんを訪ねました。
この日、私は一番客で入店しました。
前回訪問時との違いは、券売機が設置されていた事です。
この日の「本日のお勧めうどん」は↓↓こちら。
私は「肉盛りぶっかけ（冷）」と「店内用うパン」を選択して食券を購入。
カウンター席に座りました。
この時点で私の他にお客さんがいなかったので、店内の撮影許可をいただき、
テーブル席やパンの陳列ケースを撮影させていただきました。
パンもいろいろと種類が豊富ですね。
このお店のパンは、うどん粉が使われていて「うパン」と名付けられています。
今やこちらのお店の名物となっています。
その「うパン」が先に運ばれて来ました。
続いて「肉盛りぶっかけ（冷）」が目の前に。
見た目だけでセンスの良さがうかがえます。
黒い物体は、竹炭パウダーを練り込んで作られた、ひもかわ風の麺です。
わたくし、麺よりも先にお肉からいただきました。
和牛肉の脂の甘さが実に旨い！！
噛むほどに旨味が増してくるし、軟らかくて食べやすい。
絶品なお肉です！(^^♪
玉葱も甘くて食べやすかったです。
次に麺を。
モチモチねっちりな麺です。
軟らかさの中に、コシも感じられます。
この食感はこのお店のオリジナルです。
一度味わうと、なかなか忘れられず、クセになる食感です。(^^♪
天然ミネラル豊富な、竹炭パウダーの麺もいただきましたが、プルンプルンとした食感が最高でした。
〆は「うパン」。
フワフワもっちりなパンです。
ほのかな甘さが口の中で広がります。
これがいいんですよねー！
美味しかった。(^^♪
KONA×MIZU×SHIOさんの「肉盛りぶっかけ（冷）」と「うパン」、
大変満足させていただきました。(^－^)
UDONダイニングKONA×MIZU×SHIO
ジャンル：うどん
アクセス：大阪市営中央線堺筋本町駅1番口 徒歩2分
住所：〒541-0054 大阪府大阪市中央区南本町1-2-6 ブルームビル1F（地図）
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情報掲載日：2019年8月31日
