「うどん処重己」さんの麺を味わいたくなって、お店を訪ねました。
今回で３度目の訪問です。
カウンター席に腰を下ろし、メニュー表を確認。
あれ？「お昼のセット」はやってないのかな？
そう思いながら周囲を見まわすと↓↓ありました。
「お昼のセット」を早速注文。
うどんはぶっかけの冷を、ごはんは卵かけごはんを選択しました。
以前あったかやくごはんは、メニューから外されていました。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
見ているだけで美味しさが伝わってきます。
まずは麺をひとくち・・・、
しなやかな食感の伸びと、噛んだ時に感じるコシの強さは健在です。
ただ、以前食べた時よりも、今回の麺はほんの少し状態が悪いように思えました。
弾力感がイマイチだったような気がします。
まあ、食べているうちに、そんな事は忘れていましたが。
美味しいことに変わりありません。(^－^)
途中、鯛ちくわ天を丼の中に入れました。
こちらのちくわ天は、そのまま食べても旨味が濃厚なので美味しくいただけますが、
出汁につけて食べると、より美味しく感じます。
揚げたてなので、ホクホクでサクサクなのも良いですね。(^^♪
〆は卵かけごはん。
用意された色の薄い・・・いや、殆ど透明色の出汁醤油をかけていただきます。
こだわりの出汁醤油の影響かな？
とても上品な味の卵かけごはんです。
とても美味しかった。(^^♪
いつも冷たいうどんばかり食べているので、次回は温かいうどんを食べようと思います。
「きつねうどん」か「釜たま」のいずれかを。(^－^)
住所：大阪府大阪市中央区船場中央２－１－４船場センタービル４号館地下２階Ｂ２０１
