年が明けてしばらくしてから紅屋さんを訪ねました。
小麦粉を変えたとの情報もあり、その興味もあって訪問しました。
お店に到着するまでは「鶏天ぶっかけうどん」をいただくつもりでいたのです。
その方が新しい麺の味を堪能出来ると思っていたからです。
でも、天然ボケな私は、お店に入った瞬間、その事をすっかりと忘れていました。
ふと見上げると↓↓このようなメニューが・・・。
この時、なぜか無性に牡蠣が食べたくなり「牡蠣のカレーうどん」を注文。
「鶏天ぶっかけうどん」の事は、もう頭の中にはありませんでした・・・。(^-^;
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
こちらの「牡蠣のカレーうどん」も放浪バージョン（前回の記事にて説明済み）となっています。
牡蠣のプリっとした感じがとても美味しそう。(^－^)
さっそく牡蠣を食べてみますと、やはりプリプリ感が良いです。
少し噛んでみると、磯の風味が口の中に広がります。
この磯の風味がカレーと混ざると、出汁のよく効いたカレーとして味わえます。
これは美味しい！(^^♪
そして、小麦粉を新たにした麺ですが、カレーうどんと言う事もあり、味わいよりも食感。
以前の麺よりも、軟らかで滑らかになった感じがしました。
これは是非、次回はぶっかけか、生醤油で味わってみたいですね。
麺の旨味とか、小麦の風味を次回は味わってみたいと思います。(^－^)
しかしながら、紅屋さんのカレーうどんはほんと美味しい！
今回も満足させていただきました。(^^♪
↓↓メニュー
手打ちうどん 紅屋
ジャンル：手打ち讃岐うどん
住所：〒570-0075 大阪府守口市紅屋町5-4 エル・シャローム滝井1F（地図）
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情報掲載日：2019年2月11日
