大阪府吹田市で、今年４月に開業されたお店のうどんが美味しいとの情報を受け、
訪ねてみる事にしました。
そのお店が↓↓こちら。
「自家製麺 うどん司」さんです。
さあ、どんなうどんを出してくれるのか？とても楽しみです。(^^♪
こちらのお店、昼はうどん屋さん、夜は立ち飲み屋さんという営業スタイルです。
ちなみに夜はうどんを提供されていないとの事。
お店はご夫妻でされています。
お二人とも優しい雰囲気を醸し出していて、気持ちがホッとします。
店内は良い意味で、下町の温もりのある食堂のような、そんな感じです。（＾ｕ＾）
メニュー↓↓こちら。
このメニューの中から、私は「かしわ天ぶっかけセット」を注文しました。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
見た目よく、実に美味しそうです。(´▽｀*)
小鉢には厚揚げが。
この厚揚げがまた美味しかった。
そしてうどん。
艶やかで綺麗な麺です。
さっそく食べてみますと、とても美味しい！！
麺の事を、よく研究されたのでしょうね。
私的には、香川県の名店「三徳」さんの麺に似ているなぁ、と思いました。
バウンド感が素晴らしく、伸び、コシもあって、もはや新店のレベルではありません。
素晴らしいですね。(^^♪
かしわ天も美味しかった。
カリッとした衣に、ジューシーで旨味あるお肉。
さすが立ち飲み屋さんをされているだけの事はあります。
本当に美味しかった。（＾ｕ＾）
かやく御飯も出汁の旨味がよくしみていて、美味しかったですよ。(^^♪
すべてを食べ終え、会計の時、店主ご夫妻に「めっちゃ美味しかったです。」とひと言。
また訪ねたいと思います。
↓↓その他メニュー
住所 大阪府吹田市片山町3-31-23
電話 090-8938-8759
