京都五条の方へ訪ねる用事があったので、
それならば、久しぶりに「うどん讃式」さんを訪ねてみよう。
そう思い、讃式さんへ向かいました。
讃式さんは、牛若丸で有名な、五条大橋から近い場所にお店を構えています。
お店の最寄駅は、京阪の清水五条駅です。
そこからなら、徒歩３分ほどでお店に到着します。
讃式の店主と久しぶりに会えるのも嬉しい。
讃式の店主との繋がりは、
店主が香川県の名店「うどんバカ一代」さんで、修業されていた頃からの知り合いなのです。
程なくしてお店に到着。
お店に入り、出入口に近い２人掛けのテーブル席に座りました。
店主は、私の席からは死角となる、奥の厨房に居る為、私の存在に気づいていません。(＾ω＾)
このまま気づかれないままでいよう。(・∀・)
さて、メニューブックを拝見。
この日のセットメニューは↓↓こちら。
肉うどんとかやくごはんのセットが８８０円とは安い。
京都という土地柄で、セットメニューが１０００円以内というのは、あまり聞いた事がない。
私は肉うどんとかやくごはんのセットを選択。
麺中盛りが無料なので、もちろん中盛りで。
しかも「（肉うどんの）ひやかけ」が出来るとの事なので、ひやかけでお願いしました。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
見た目から食欲をそそります。(^^♪
ボリューム感もあります。
まずは出汁からいただきます。
お肉の旨味と、いりこ出汁の相性が抜群ですね！
いりこ出汁は少し甘めですが、スッキリとした味わいでとても美味しい！！(^^♪
スダチを少し使っているのかな？
後味に柑橘類の良い香りを、ほのかに感じました。（気のせいかも知れませんが・・・。）
お肉は軟らかくて、甘辛い味付けに牛肉の旨味がたっぷり！
とても美味しかったです。(´▽｀*)
そして麺ですが、麺が実に良い！！
絶妙なグミ感です。
弾力を感じながら、麺をブチっと噛み切った時の心地よい歯応えが、何とも言えない快感です。(^^♪
レベルの高い麺です。
かやくごはんは、京都という土地柄、薄味かなと思いきや、結構濃いめの味付けです。
この味付けは私好みです。
とても美味しくいただきました。(^_^)v
肉うどん（ひやかけバージョン）とかやくごはん、
とても満足のいくセットメニューでした。
あと、スタッフの接客対応がとても良かったです。
五条を訪ねた時は、またおじゃましたいと思います。
会計時、店主と久しぶりにお会い出来て嬉しかったです。（＾ｕ＾）
讃式
ジャンル：うどん
アクセス：京阪本線清水五条駅4番口 徒歩2分
住所：〒605-0846 京都府京都市東山区五条橋東2-9-4（地図）
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情報掲載日：2018年11月18日
