大谷さん（ＪＵＮ大谷製麺処）、蔵十さん、紅屋さん以外で関西のうどんネタは、
随分久しぶりな気がします。
今回、外回りの仕事で兵庫県尼崎市の塚口まで来たものですから、
それなら以前から気になっていたお店を訪ねようと思い↓↓こちらのお店を訪ねました。
「ほんまもん饂飩 福ちゃん」さんです。
２０１６年に開催された、
「関西うどんグランプリ～ひやかけ編～」で銀メダルを獲得したお店です。
こちらのお店の「ひやかけ」を一度食べてみたかったのです。
ただ、こちらのお店、「ひやかけ」は定番メニューではなく、不定期に提供されています。
お店のFACEBOOKを覗くと、
私が訪ねる前の週に、週末限定で「ひやかけ」を提供されていました。
私が訪ねたのは週明けの月曜日・・・。
残念だけど「ひやかけ」は半ばあきらめることに・・・。
でも、お店に到着し、店頭のブラックボードを見ると、
「冷かけうどん」の白文字が目に飛び込んで来ました。
「これは奇跡や！！」と、心の中で万歳三唱。＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
お店に入りますと、
店内は満席で、１組（４人）のお客さんが、席が空くのを待たれていました。
ただ、カウンターに一人分の席が空いていたので、スタッフが１組のお客さんに断りを入れ、
私を先に案内して下さいました。
カウンター席に座り、横に目をやると、
再び「冷かけうどん」の文字が目に飛び込んで来ました。
私は「穴子天冷かけうどん」（ごはんもの付き）を注文しました。
「ごはんもの」は白御飯orいなり寿司を選択出来ます。
こちらのお店の店主は、元寿司職人ですから、私はいなり寿司を選択しました。
定番のメニューは↓↓こちら。
しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。
「冷かけうどん」を見ているだけで、胸がいっぱいになります。
冷かけを食べるのも、私にとっては随分久しぶりな事ですから。( ;∀;)
出汁からいただきますと、美味しいですね～。(^^♪
イリコの風味良く、スッキリとした中にもコクがあり、味わい深い出汁です。
五臓六腑に沁み入ります。
麺も良いですねー。
伸びとコシがあり、小麦の風味、甘味が鼻を抜けて行きます。
美味しい麺です。（＾ｕ＾）
天ぷらは穴子、カボチャ、大葉、茄子、海苔の５種類が盛られています。
それぞれの具材を活かした揚げ方をされています。
カリッとした衣もあれば、サクッとした衣もありました。
いずれにせよ、どの天ぷらも美味しかったです。
野菜が苦手な私でも、こちらの茄子天は美味しくいただけました。
あと、カボチャ天は薩摩芋のように甘かったのが印象的でした。
メインの穴子天は、衣のサクッとした食感に、穴子のフワっとした感じが絶妙でしたし、
冷かけの出汁に浸けて食べると、これがまた美味しかったです。(^^♪
いなり寿司は、元寿司職人が作る訳ですから、不味いわけが無い。
とても美味しくいただけました。
福ちゃんさんの「穴子天冷かけうどん」、満足させていただきました。
今回訪ねて正解でした。(^_^)v
さいきん、関西で気になるうどん屋さんが多数あります。
よかぜに吹かれながら行ってみたいお店もあります。
なつかしく思う、あのお店にも行ってみたいです。
らくな気持ちで、荷物をおいてね。
どんな風に吹かれるか分からないけれども、
いい事も悪い事も受け止めたいなぁ・・・。
さんぜんと輝く夜空の星が、暗い道でも光を照らしてくれます。
・・・だから星に感謝を、そして合掌・・・。
福ちゃん
ジャンル：うどん
アクセス：JR福知山線〔宝塚線〕塚口（福知山線）駅東口 徒歩11分
住所：〒661-0974 兵庫県尼崎市若王寺1-2-27（地図）
周辺のお店のネット予約：
・個室居酒屋 くいもの屋わん 阪神尼崎駅前店のコース一覧
・ビストロジャパン ハナレのコース一覧
・串カツ酒場 清荒神店のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 尼崎×うどん
情報掲載日：2018年11月18日
