大黒屋さんを後にして、金沢中央卸売市場へ向かいます。
大黒屋さんから卸売市場までは2.5キロほどの距離。
当初はバスを利用するつもりでしたが、カロリー消費の為、歩いて行くことにしました。
３０分近く歩いて卸売市場へ到着。
人影がなく、なかなか寂しい場所です・・・。
時計を見ると17：30、この時間帯なら卸売市塲が静かなのも仕方ないですね。
今回訪ねたのは、この市塲内にある「さぬき粉太製麺」です。
金沢で人気のあるお店だそうです。
さっそく店内へ。
席はカウンターのみです。
私が訪ねた時は女性スタッフ（店主の奥様？）おひとりで切盛りされていました。
↓↓さっそくメニューを拝見。
私はこの中で「かしわ天ざる」を注文しました。
最近、ざるうどんを注文する事が多いような気が・・・(^_^;)
しばらく待って「かしわ天ざる」が目の前に。
なかなかのボリューム感。(^^♪
まずは麺からいただきます。
エッジの立った麺・・・。
これがなかなかの剛麺・・・。
以前はこういう麺が大好きだったのですが、最近は少し好みが変わって来ました・・・。
伸びのあるモチモチ麺が最近の私の好みです。(^^)
これも好みの問題ですが・・めん汁は少し味が薄いかな・・・。
評判の良いとり天・・・。
私の顎力が弱いのか、食べ方が悪いのか、お肉がうまく噛み切れず、衣だけが脱げてしまう・・・。
粉太製麺さん、５年ぐらい前の私だったら、きっと大好きなお店だったと思います・・・。
歳を重ねると、好みがだんだん変化するものなのです・・・。
こればかりは仕方がない・・・。(^_^;)
さあ、石川県での用事が済んだ！
これから富山県へ向かいます。
そしてはじめての北陸新幹線に乗車！！
金沢から富山までの短い時間ですが、心がウキウキします。(^^♪
いくつになっても新幹線と名の付くものは好きですね。(^^)
今年から走りだした北海道新幹線にも是非乗車してみたいです。
２０数分の短い時間でしたが、北陸新幹線を楽しみました。(^^♪
富山着いた私は、あいの風とやま鉄道で魚津を目指しました。
さぬき 粉太製麺
ジャンル：うどん
アクセス：IRいしかわ鉄道線金沢駅西口 徒歩21分
住所：〒920-0024 石川県金沢市西念4-7-1（地図）
周辺のお店のネット予約：
・アパホテル金沢駅前 ラ・ベランダのコース一覧
・SALVATORE CUOMO＆BAR 金沢片町のコース一覧
・インドレストラン シャルマ 示野本店のコース一覧
周辺のお店：
ぐるなび 金沢×うどん
情報掲載日：2018年11月18日
