JUN大谷製麺処の「かまたまーラ」が食べたくなり、お店を訪ねました。
しかも久しぶりに開店と同時の入店。(^_^)v
さっそく「かまたまーラ」を注文しました。
「かまたまーラ」を食べるのも久しぶりです。
時折、無性に食べたくなるのです。
いわゆる「かまたまーラ中毒性」です。(^^)
↓↓「かまたまーラ」
麺の下に玉子とチーズがあるので、麺を底から上へ回すようにかき混ぜます。
かき混ぜると↓↓このような感じになります。
玉子とチーズが麺によく絡まり、ベーコンも顔を出します。
カルボナーラ風ではありますが、
食べてみると分かります、「かまたまーラ」はあくまで釜玉うどんの延長にある味なのです。
ですから醤油との相性も抜群です。(^^♪
麺は釜ぬきのモチモチ麺。
このモチモチ麺が玉子とチーズ、そしてブラックペッパーを絡めて口に入ります。
すると・・・口の中で幸せが広がります。（●＾o＾●）
やはり「かまたまーラ」は無敵の美味しさです。(^^♪
麺がすべて無くなれば、次にごはんを投入です。
リゾット風になり、これがまた最高に美味しい！！
大満足です！！＼(^o^)／
そして本日もちくわ天をいただきました。
それから「ぶっかけうどん」を少々。
思えば大谷さんの「ぶっかけうどん」も久しぶりかも・・・(^_^;)
これがまた美味しい！！( ´∀｀)
麺はもちろんですが、出汁も旨い！
先ほどのちくわ天をこの出汁に浸して食べたりしました。
もちろん美味しいです！
結局、出汁をすべて飲み干しました。(^^)
本日も大変満足させていただきました。(^^♪
JUN大谷製麺処
ジャンル：うどん
アクセス：連絡バス（［大阪］伊丹空港-難波）JR難波駅OCAT2F出口 徒歩2分
住所：〒556-0016 大阪府大阪市浪速区元町1-3-18 難波ミツミコープ1F（地図）
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情報掲載日：2018年11月23日
