病院からの帰り、
少し気になるお店があったので、神戸は三ノ宮に寄ってみる事にしました。
お店はＪＲ三ノ宮駅東口から徒歩５分ほどです。
病院を出るまでは降っていなかった雨が、パラパラと路面を濡らし始めました。
傘を持つのは面倒ですが、ただ、７月初めごろの雨は何となく夏の香りがします。
四季を感じることのできる雨です。
面倒な雨だと思いながらも、懐かしい雨だなぁ・・・そんな風に思ってしまいます。
いよいよ雨が本降りになった時、目的のお店が目の前に見えて来ました。
今回おじゃましたお店は「かま釜うどん」さんです。
今年４月に新規オープンしたばかりのお店です。
雨を振り払い、傘を畳んで店内へ・・・。
なかなか洒落た雰囲気の店内です。
道路側が全面ウインドウで、晴れた日はきっと明るいのでしょう・・・。
でも、雨降りを眺めながら食べるうどんもええ感じだと思います。
風景を楽しむことは大事なことです。(^_^)v
うん・・・のんびり味わってうどんが食えそうだ・・・。(^－^)
何気にお店の一番奥の壁面を見ると、おすすめのメニューがイラスト入りで紹介されています。
何を注文しようか迷っていると、
同じく壁面に貼られた↓↓このようなＰＯＰが目につきました。
「鶏南蛮つけ汁」・・・旨そうではないですかぁー！！(^^♪
さっそく注文致しました。(^－^)
↓↓ その他のメニュー。
メニューの種類は、さほど多くないですが、
「トマト摺りおろし」や「明太子豆乳うどん」などの創作メニューがなかなか良さげです。(*´ω｀)
しかしなんですなぁ・・・とても静かなお店です・・・。
ひとりで来られているお客さんが多い事もあるのでしょうが、それにしても静かです・・・。
ただ、この静けさ・・・とても心地よいです・・・。
図書館で本を読んでいるような気分です・・・・。(^－^)
しばらく待って「鶏南蛮つけ汁」が来ました。
運ばれて来たものを見ると、珍しいものがあります。
「山椒油」に「ワカメ湯」です。
↓↓ 「山椒油」
裏面には↓↓このような事が書かれています。
↓↓ 「ワカメ湯」です。
「ワカメ湯」は残った汁に割って飲むとして、「山椒油」がどういうアクセントになるか楽しみです！(^^♪
さあ！いただきますかぁー！！( *´艸｀)
圧力釜で茹でられた麺です。
小麦粉は「さぬきの夢」を使用しているとの事。
出汁につけずに、そのままで頂きました・・・。
うん！モチモチしてええ感じ！！(^^♪
小麦の風味もバッチシ！！(^_^)v
次は出汁につけて頂きます。
エッジが効いている事もあり、出汁が麺にしっかりと絡みつきます。
出汁には鶏肉の旨味もあり、
めっちゃ美味しい！！＼(^o^)／
鶏肉は阿波尾鶏を使用しているとの事・・・。
肉の甘味と香ばしさがあって、めちゃくちゃ美味しい！！＼(^o^)／
しかもお出汁の中にゴロゴロいっぱい！！( *´艸｀)
楽しいやんかぁー！！！(≧◇≦)
そして、いよいよ山椒油を入れてみます・・・。
おおーーー！！！(^O^)
ほんのり辛味と香ばしさが出て来た！！
何となく中華風な感じはするが、これはこれで美味しい！！( *´艸｀)
けっこう味が変化するけど、美味しいから許せる！！(≧▽≦)
鶏肉との相性もめっちゃええ感じですわ！！(*´▽｀*)
あれよあれよと言う間に麺が無くなりました・・・。
最後はワカメ湯を割って出汁を飲んじゃいます！(^_^)v
おおー！！また味が変わった！！( *´艸｀)
なんかさっぱりスッキリした感じになりました！(^_^)v
「鶏南蛮つけ汁」、味の変化が楽しめて、大変満足させて頂きました！m(__)m
↓↓移転後の店舗情報です。
かま釜うどん 淡路別亭
ジャンル：うどん
住所：〒656-1541 兵庫県淡路市柳沢甲354（地図）
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情報掲載日：2018年11月22日
