この日、ある方と待ち合わせをしていました・・・。
貧乏な私は、少しでも節約するため、
通勤定期が利用出来るJR大和路線 今宮駅から歩く事にしました。
今宮駅からだと、津守まで約２キロほど・・・充分歩ける距離です。(^_^)v
少し肌寒い朝でしたが、気持ちがシャキッとして、ええ感じの朝でした。 (^^♪
この日は土曜日という事もあって、車が少なかったです。
だから、なおさら気持ちが良い！！( *´艸｀)
私、歩きながらいつも思う事があります。
「この街で育っているうどん屋さんって、どんな麺を出すんやろ？」と・・・(^^ゞ
うどん屋さんって、街と共に育っているものと、私は勝手に思っています。
お年寄りの多い街なら、麺は少し柔らかめやろうな・・・。
学生の多い街なら、コシのしっかりした食べ応えのある麺やろうな・・・。
歩きながら、そんな事を考えていたりします。
もちろん、想像していたものとは全く違う麺が出たりする事も多分にあります。
それはそれで楽しい・・・。(^^♪
街に流れる風景を見ながら、これから訪ねるお店を想像する・・・。
こういう些細なことで楽しんでいる自分を、時折、誇りに思う事がある。
「食べ歩き」って楽しい・・・(^－^)
今宮から２０分ほど歩いたところで、津守駅に到着です。
しばらく待って、待ち人登場！(^^♪
ふたりでお店に向かいました。
津守駅からすぐ近くです。
大きなパチンコ屋さんに隣接しています。
「手作りうどん 天粉盛」・・・以前から気になっていたお店なんですよねぇ・・・(^^♪
入口のところに実演コーナーがあり、ガラス越しに、店主が麺を打っている姿を見ることが出来ます。
奥行のある店内で、カウンター席はゆったりと座れるタイプです。
面白いと思ったのが、カウンターの上を見ると・・・ペーパータオルが・・・なかなかええやん！！(^_^)v
清潔感のあるお店で、すごく好感が持てます (^^♪
装飾品などのディスプレイもええ感じです カワイイ・・( *´艸｀)
↓↓ すごく有難味がありますねぇ。
↓↓ 思いが伝わって来ます (^－^)
↓↓ メニューです。
こちらの店主は香川の名店「うどん本陣 山田家」で５年間修業されています。
山田家さんと言えば「ぶっかけ」でしょう！
ですから私は「とり天ぶっかけ（冷）」を注文しました。(^_^)v
もちろん！私達も１０分ほど待ちましたよ。
待つ事に幸せを感じていたりします・・・( *´艸｀)
来ましたよー！「とり天ぶっかけ（冷）」 (*'▽')
麺や天ぷらの色が綺麗ですなぁーー！！
出汁をかけずに麺を頂きました！！(^^♪
もちもちして伸びもあり、コシもしっかりしている！！(≧▽≦)
ええ麺ですやん！！＼(^o^)／
そして、ぶっかけ出汁の美味しいこと！
深味があるし、そのまま飲んでも大丈夫な出汁ですわ！！(^^♪
とり天も旨いわぁー！！( *´艸｀)
サクサク感がめっちゃええ！！(^^♪
丁寧に作ってられてるわぁー！！(*'▽')
これからどんどん創作メニューも出そうやし、
めっちゃ楽しみなお店です！！(^_^)v
で、ご一緒いただいたのはｋさん、
ｋさんは釜揚うどんを注文されていました。
ｋさん、美味しそうに食べていましたよ。
今年、４月１日から開催される「関西うどん名店ラリー」に参加されるとの事です。
店主様、何かとお忙しくなると思いますが、体調を崩されないようにご自愛下さいね。
手作りうどん 天粉盛
ジャンル：うどん
アクセス：南海汐見橋線津守駅 徒歩2分
住所：〒557-0062 大阪府大阪市西成区津守1-9-7（地図）
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情報掲載日：2018年11月22日
