この日、休みだったのですが歯医者へ通院の為、難波へ。
前夜、カミさんが突然「宇野製麺所へ行くで！」とひと言・・・(^^ゞ
宇野製麺所で食べたいメニューがあったらしい・・・。
我が家の羅針盤はカミさんなので、麺活の予定では無かったけど、
急遽、「宇野製麺所」へ行くことが決定！
歯の治療が終わるのを見計らって、カミさんとは難波で待ち合わせ。
近鉄難波駅からお店へ向かいました。
この駅から歩いて８分ほどの場所に近畿大学があります。
なので、ここら辺は学生の方達が多いのです。
学生達に交じって、私達中年夫妻も「まなびや通り」を歩いて行きました。
途中、近道なのかな？ 学生達は違う通りへ・・・。
私達が歩いている通りは、急に静かに・・・。
淋しいような・・・ホッとしたような・・・(^-^;
ところで、大学の近くの商店街ってええ感じですね！
食べ物屋さんが多く、しかも値段が手頃でボリューム感のあるメニューが多い！！(^_^)v
入ってみたいお店が沢山ありますわ (*´ω｀)
さあ！到着しましたよ！！
私もカミさんも、このお店が大好きだったりします！！(^_^)v
お店の持つ雰囲気も良いし、ボリューム感のあるメニューが多いし、何よりも美味しい！！( *´艸｀)
こちらの大将は香川の名店「池上製麺所」で修業されてますし、大阪難波の釜たけさんでも研修をされてます。
ですから、かなりの実力派です。
さあて、何を食べようかな？
↓↓メニューです。
いろいろありますが、
この日は↓↓こんなメニューがありました！(^^♪
「鴨麺ブラック」に「鴨麺ゴールド」・・・何か良さげな感じではないですかぁ！（＾◇＾）
ここは迷わず「鴨麺ブラック」で！
どんな感じのものが出されるのか楽しみやわ！！(^^♪
「ブラック」と言えば、某有名ラーメン店が頭に浮かぶけど・・・。
いろいろと想像していますと、目の前に登場しました！
「鴨麺ブラック」！！(^_^)v
こ、これが鴨麺ブラックかぁ！？＼(◎o◎)／！
う～ん・・・ラーメンみたいやし・・・でも、ラーメンでないし・・・うどん・・・？？？
まずは出汁から・・・
なんやこれ！？ バカウマやん！！！＼(◎o◎)／！
高井田系のラーメンスープに似た感じやけど、イリコの風味もするねぇ！
ラーメンスープと、うどんのぶっかけ出汁の中間みたいな出汁やわ。
でも、この出汁、びっくりするぐらい美味しい！！！＼(^o^)／
麺は細麺、熱々の出汁に負けず、めっちゃしっかりしたコシ！！
喉越しがよく、シコシコ感もええ感じ！！(^_^)v
何よりも、この出汁にピッタリの麺ですわ！！
鴨肉も沢山入っていて、この肉の旨味が出汁に溶け込んで、出汁をより美味しくさせてます！
鴨麺ブラック恐るべしですわ！！
ただ、わたくしはキャベツが苦手でして、キャベツはカミさんに食べてもらいました・・・(^^ゞ
そのカミさんにも「出汁、美味しいから飲んでみぃ」と少し分けてあげると、
「美味しいやん！！」と言って、ゴクゴク飲んでいました (^-^;
カミさんは「親子ぶっかけ」を注文。
食べやすいようにと、天ぷらを別盛にして下さいました (^_^)v
もちろん！カミさんも満足していました！！(^_^)v
本当はカミさん、「チャーシュー入り釜玉」を食べたかったらしいのですが、
この日はあいにくとチャーシューが無く、提供されていませんでした・・・。
現在、リベンジに燃えています！！(;・∀・)
私も１度食べてみたいと思います「チャーシュー入り釜玉」。
でも、この日食べた「鴨麺ブラック」は文句のつけようがないぐらいに美味しかった！
「豚麺ブラック」や「親子ブラック」なども提供された事があるそうです。
今後、どんなブラックが現れるか楽しみですねぇー！！( *´艸｀)
帰りはカミさんとふたり、JRおおさか東線長瀬駅まで歩いて行きました・・・。(^^♪
