第十四章最後に訪問したお店は「府中家うどん錦町店」です。
ははは・・・(^_^;)
かれこれ４ヶ月前のネタです・・・(^^ゞ
超熟成のネタです・・・面目ないm(__)m
新規オープンして間が無い時期に訪問しました。
しかも、ちょうどランチタイム・・・。
↓↓ 空いている席も、あっという間に埋りました。
こちらのお店はセルフ店です。
私は「ひやかけ」、カミさんは「釜玉うどん」です。
まずは出汁から・・・。
けっこう甘めで、かえしの強い出汁ですな・・・・。
好みが分かれる感じやね・・・。
麺は柔らかめで、もっちり感があります。
出汁の印象が強くて、麺の旨味が伝わって来なかったのが残念・・・。
う～ん・・・生醤油にすれば良かったかな・・・ (^^ゞ
↓↓ カミさんの「釜玉」
カミさんは満足したようです。
この麺質なら、釜玉はいけるでしょうね！(^_^)v
私達が食べている間も、続々とお客さんが・・・。
