先月半ば、ふらっとおじゃましました。
前回訪問時に「今度来るのは夏ぐらいやろな」と大将に言われ、
「いえいえ夏が来る前におじゃましますよ」と応えていたので、その約束を果たしに来ました。
訪問したのがお昼時になってしまったので、店内は満席・・・。
幸い、カウンター席に1名だけ座れるスペースがあったので、そちらに座りました。
大将、めっちゃ忙しそう・・・厨房から怒号も・・・(^_^;)
気合入ってますなぁー！！(^。^)
さて、何を食べよう・・・。
↓↓ メニューです。
「生醤油うどん」を注文しました・・・。
そして、何気に壁面を見ると・・・・・・・・＼(◎o◎)／！
「ひやひや（ひやかけ）」があるやん！！ヽ(^o^)丿
生醤油をキャンセルして「肉ひやひや」に変更しました！！（＾◇＾）
昨年食べて、美味しかったんだよなぁーこちらの「ひやひや」。
↓↓ 「肉ひやひや」です。
昆布とお肉は別盛りです。
お肉がウマそうー！！（＾◇＾）
てか、めっちゃ美味しかったですよー！！ヽ(^o^)丿
出汁をよく見ると、氷が浮いてるんですよ！
こりゃーキンキンに冷えた出汁なんやろねぇー！（＾◇＾）
で、その出汁から先に味わいました！
うん、美味しいっすねぇー！！
キンキンに冷えて美味しいわ！！！ヽ(^o^)丿
美味しいけど、昨年よりも昆布がけっこう前に出た出汁になってますなぁ・・・。
昨年とは少し違った味わいの出汁になってますわ！
そして麺！もちもち感が増してますね！（＾◇＾）
しなやかで喉越しの良い麺ですわ！！
今までの瀬戸内さんとは違った麺質に思えたけど、
これはこれで美味しいねぇー！！！
昨年食べた「ひやひや」と今年の「ひやひや」は、なんか別物の感じがしました。
でも、今年の「ひやひや」もありですわ！！！(^_^)v
