手打十段うどんバカ一代　－　釜バターうどん　－

うどん好きになってから、度々うどん県へ行くようになりました。

行ったことのないお店に訪問するのが楽しくて、楽しくて、止められません！

なので、基本的に香川県でのうどん店巡りは、同じ店に何度も訪問する事は少ないです。

ですが、今回紹介するバカ一さんは、これで３度目の訪問なんです。

放浪うどん人としては、大変めずらしい事やと言っておきます。(^^ゞ

では、なんで３度も訪問するのか？と云いますと・・・、

まず、いつ行っても湯がき立ての美味しい麺が味わえるという事・・・。

あと、年中無休やし、営業時間も長いし、いつも宿泊している場所から近いんです。

私にとっては非常に都合のよいお店なんです。(^○^)

今回は夕方におじゃましました・・・・腹が減ったので・・・。

カミさんは逆に、お腹がいっぱいという事で、ホテル待機です。

↓↓　メニューです。

今回は以前から気になっていた「釜バターうどん」を注文しました。

なんせ「釜バターうどん」発祥のお店ですからね。

関西でも最近、あちらこちらで見かけるメニューになってますしね。

こちらの「釜バターうどん」は玉子付きです。

まずは醤油と玉子を絡めずに頂きました！

バカ一さんでは「ひやかけ」ばかり頂いてたので、剛麺で顎が疲れる印象が濃かったのですが　(^^ゞ

釜抜きの麺は、もっちもちでめっちゃ美味しい！！

麺があつあつなので、バターもすぐに溶け、ええ感じで麺に絡みます！

バターのまろやかな感じと、麺からあふれる小麦の香り・・・美味しいわ！

醤油を少しかけると、まろやかな感じから一転して、味が引き締まります・・ええ感じや！

最後は玉子を投入！！

カルボナーラ風に、またも味が変化！

もっちもちで粘りコシの麺やからこそ、ここまで美味しいんやろね！

一度に三つの味を楽しめるのは、とても有難いですな！

満足しましたよー！！ヽ(^o^)丿

来月、またおじゃましまーす！！

今度は肉ぶっかけでも食ってみるかな！(^○^)