「第４回 関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼」 ６番札所「竹松うどん店」へ行ってまいりました。
同僚と行くうどん巡礼です！（放浪うどん人グループです）
この日はSさんが車を出してくれました！（ありがたい！）
この日は「竹松うどん店」、「がいな製麺所」、「いわしや」と連食ですから、やはり車は助かります・・・。
巡礼ですから、効率よく回る事が先決です・・・。
Sさんが運転で、Nさんはナビ役。
たまには車もいいもんだ！
京都綾部に近づくにつれ緑が多くなりますしね。気持ちがいいっすねぇ！
楽しければ時間もあっという間に過ぎます・・・。
てか、はしゃいでるのわしだけやったりしてｗ
Sさんは運転に集中してるし、Nさんは夜勤明けやし・・・。
三人の中で一番年上のわしやけど、精神年齢は一番低いっすｗ
そうこうしている内に到着しました！「竹松うどん店」！
テレビでよく取り上げられているので、来るのが非常に楽しみでした！
↑↑ こやつはバニラという名の犬・・・竹松の店主がうどん修行中に香川で出会ったとか・・・。
ハグしたいなぁ・・・と思い近づいたら「ウウウー！＃」と威嚇されましたｗ
↓↓ 「竹松うどん店」です。 画面左側の建物は、屋根以外は手造りだそうです。
ほほー！ロケーションはバッチリですな！
テレビでなじみの風景ですな！感動！
↓↓店内はこんな感じです！
手造りとは思えないほど綺麗ですわ！見事！
奥で麺を打っているのが店主です。
で、↓これが釜・・・店主の修行先「やまうち」さんと同じく、薪を使用する釜です。
↓こちらは奥様です。
メニューを覗くと「ひやかけ」があったので、私とSさんは「ひやかけ」を、Nさんは名物の「せせりうどん」を注文。
「出来上がるまで暫くお待ちください」と、奥様から洒落た番号札を預かりました。
私たちは蔵の方で待機することにしました。
座敷とテーブル席があります・・・この座敷の感じ・・・いいっすねぇ！
窓からは山が見えます。
Sさん、Nさんもこの雰囲気を気に入ったようです。
「裸電球がええねぇ・・・」とか言ってましたわ。
でも、確かにええ感じですわ。
暫くして「１番のかたー！」と呼ばれたので、うどんを取りに行きました。
画面左側が、「ひやかけ」で、右側が「せせりうどん」です。
私とNさんはちくわ天も頂きました。
↓↓ 「ひやかけ」です。
↓「せせりうどん」です。
早速、三人で頂きました！
ひと口食べて、三人とも顔を見合わせ「・・・・・。」
う～ん・・・なんやろねぇ、このうどん・・・。
「やまうち」さんのうどんとは全く違いますねぇ・・・。
麺は細めで軟体麺です・・・。
この時の出汁はイリコではなく、かつおを使われているようです・・・しかし、なんですなぁ・・・味がめっちゃ薄い！
うどんには生姜が乗っているんですけど、生姜の味に負けてしまっています・・・。
生姜は別盛りの方がよろしいかと思います・・・・。
こちらのお店、当初は「やまうち」さんの味を継承して、ほんまもんの讃岐うどんを提供していたと思うのですが、どこでどうブレたんでしょうね・・・。
もう一度原点回帰して、「これが讃岐うどんじゃい！文句あるやつぁー食べんでええ！」てな気合で頑張って貰いたいですねぇ・・・。
実力は十分に持ち合わせているはずですから・・・。
テレビで拝見する限りでは、他人の意見を迎合しすぎているように思えます。
あと、メディア戦略よりも、ほんまもんの讃岐うどんを作っていかないと、お客さんが戻って来ないのでは・・・。
近所に競争相手がいない事もマイナスのように思えます・・・。
ロケーションは満点ですから、うどんの方も頑張って貰いたいですねぇ。
そうそう、せせりは美味しかったですよ！
辛口記事になってしまい、申し訳ありませんでした・・・。
