「香風」を後にして、徒歩で同じ宇田津の「うぶしな」へ行きました。
こちらの店主、神社の神主で、しかも、あの「おか泉」で８年間修行したという経歴の持ち主です。
神主が麺を打つのだから、めっちゃ御利益がありそうじゃないですかぁ～！
宇夫階神社です。
店主はこの神社の神主なんですよー。
で、お店はこの鳥居の左側です。
↓こちらがお店の入り口です。
階段を上がると土間があり、その奥にお店があります。
お店の前にもテーブルが用意されています。
扉を開けると、温度差で、メガネが真っ白に・・・な・なにも見えん！
メガネを拭いても拭いても真っ白に・・・思わず手をたたいて笑いたくなる！
カミさんに「目・目が見えん！ちくわ天を頼む！」と、カミさんにちくわ天を取ってもらう始末。
ようやく周りが見えたとき、神主の店主の姿が見えました。
このお店では名物うどんがありまして「宮うどん」というメニューです。
お供え物のおもちを天ぷらにして、うどんに乗せているんです。
ひじょーに、ありがたーい、うどんです。
私はもちろん「宮うどん」を注文。
そして、もうひとつの名物、カジカジのちくわ天をトッピング。
「宮うどん」です。
おもちの天ぷらが２つと、大葉の天ぷらが乗っています。
まず出汁を一口・・・。
おおー！旨いわー！さっぱりした味ですなー！
麺は手切りなのかなぁ・・・ねじれ感があります。
このねじれ、出汁に絡んでいいですなぁー！
そして、おもちの天ぷら・・・やわらかくて、めっちゃ美味しい！
このちくわ天、衣がカジカジという歯ごたえなんですわ！
まるでスナック菓子をたべているような食感です。
これがめちゃめちゃ美味しいんですわぁ！
満足しました。
カミさんは「かけうどん」とちくわ天。
カミさんも満足しておりました。
TEL 0877-49-3837
住所 香川県綾歌郡宇多津町1597-1 夫階神社境内
営業時間 11:00～15:00
定休日 水曜日
