坂出山下うどん　ー　香川県讃岐うどん巡り　第六章

ＪＲ讃岐府中駅で下車し、田舎道をトボトボ歩いてたどり着いたのが「坂出山下うどん」です。
結構分かりづらい場所にあるので、車で行かれる方は注意した方が良いかも。

店内に入ると、いきなり大釜が！
しかも、マキを使っております。

横から見ると、さらに大きさが分かります。

あるある、売り切れ必至のシバエビの掻き揚げが…。

私もカミさんも、かけ小に、もちろん大人気のシバエビの掻き揚げをトッピング！

麺は軟体な割にはコシがあって、喉越しの良い麺です。
出汁もうまー！ホッとするようなイリコ出汁です。
そして、この掻き揚げ！めちゃめちゃエビしてて、サクサク、バリバリって感じで、美味しすぎるやろー！
記憶に残る味ですな・・・。
もちろん、カミさんも大満足でしておりました。