本格手打うどんセルフはゆか　－　香川県讃岐うどん巡り　第六章

「まえば」を後にして、ことでん羽床駅へ。
駅に降りると↓こんな看板が…。

へぇー、ここ讃岐うどん発祥の地なんや…。
あれ？この看板の景色…正にこの駅から見えてる景色ではないですかぁ！
なんか感激！

こういった田舎の風景を、ゆっくりと堪能しながらうどん店まで歩くのが大好きなんです！
だから香川でのうどん巡りが止められないのです。

カミさんとお喋りしつつ歩く事１３分、「はゆか」に到着。

店内に入ると店主が麺を切っていました。

私とカミさんは「釜玉（小）」を注文。
まだ茹で上がっていなかったので、しばし待つことに。
美味しいうどんが食べれるなら、私たちはいくらでも待ちます。

１０分ほど待って「釜玉」が出来上がりましたよ！

太めの麺でコシが強いわぁ！
しかも、小麦の風味が濃厚で、めっちゃ旨い！！！
玉子と小麦の味が、ええ感じで口の中で仲良しになりよる…。
ほんま、大満足でした！