セルフうどん正家　－　香川県讃岐うどん巡り　第六章

ツアー１日目の最終は「セルフうどん正家」です。
こちらのご主人は「はゆか」「山越うどん」等、数軒のお店で修行されたそうです。

私達が入店した時は、ほとんどお客さんがいない状態でしたが、１２時になると地元の人で見る見るうちに満席に。

私は釜玉を注文し、醤油ではなく、出汁をかけてもらいました。
あと、ちくわ天もトッピング。

うわぁ～！めっちゃ美味しい！！
麺もモッチリしているし、弾力もあり、ごっつうええ感じです！
玉子との絡みぐあいもええ感じやわ！
旨すぎて笑けてきましたわ！大満足です！

カミさんも釜玉を注文。味付けは醤油です。

カミさんも感動していました。