名もないうどん屋（移転前）ー　香川県讃岐うどん巡り　第四章

「名もないうどん屋」へ行きました。
このお店は水曜日と土曜日のみの営業で、その他の曜日は徳島店で営業しているとの事。

↓この奥が民家を改装したお店です。

このお店は非常に雰囲気が明るい。
女将の人柄だと思うのですが、店内にいる見知らぬ人同士が和気あいあいとお喋りしているんです。
女将も気さくに話しかけてくれたりして、まるで故郷へ帰って親戚が集まった時のような雰囲気です。
ええ感じですわ。

あるお客さんが「この天ぷら取ってええの？」と女将に聞くと、
「ええけど、まずいでぇ！」と。
本当に楽しい会話が飛び交う空間でした。

「おいしいうどん」と「かたいうどん」の違いは、女将曰く「かたいうどんはまずい！」との事です。ｗ
ですが、結構注文されている方が多かったです。

私とカミさんは「おいしいうどん」の「しょうゆうどん」を注文。

この麺、しなやかで、やさしい麺やわぁ。
ああ美味しいわぁ…。
こんな美味しい麺を味わえるなんて、女将に感謝です。